2 szklanki maki pszennej
5 dag drozdzy
½ szklanki smietany 22%
10 dag margaryny
1 jajko
po szczypcie cukru oraz soli
do wysmarowania blachy:
1lyzka margaryny
do posmarowania ciasta:
1 jajko
Nadzienie
30 dag ryby ( dorsz, mintaj, karp ) ugotowanej w wywarze z warzyw
1 ugotowana marchewka (7 dag )
3 lyzki groszku konserwowego
1 cebula ( 5 dag )
1 jajko ugotowane na twardo
1 lyzka bulki tartej
1 i ½ lyzki margaryny
1 lyzka natki pietruszki
2 lyzeczki swiezego lub 1 lyzeczka suszonego oregano
sol
pieprz
Przygotowac ciasto:
Make przesiac. Drozdze rozkruszyc, rozetrzec ze smietana, dodac cukier oraz sol. Make posiekac z margaryna, wbic jajko i zarabiajac ciasto nozem, porcjami dodawac smietane z drozdzami. Szybko zagniesc, uuformowac kule, przykryc miska i odstawic na 20 min.
Przygotowac nadzienie:
Rybe osaczec z wywaru i zemlec wraz z marchewka. Cebule obrac, posiekac i lekko zrubienic na rozgrzanej margarynie. Jajko obrac i posiekac. Rybe z marchewka polaczyc z groszkiem, jajkiem, cebula, bulka tarta i natka pietruszki. Przyprawic oregano, pieprzem oraz sola i dokladnie wymieszac. Ciasto rozwalkowac, podsypujac maka, na grubosc okolo 4 mm i wycinac szklanka krazki. Lyzeczka klasc na nie farsz, skladac krazki na pol i zlepiac brzegi ciasta. Blache wysmarowac margaryna, ukladac pierozki i smarowac roztrzepanym jajkiem. Piec okolo 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni Celsjusza. Podawac gorace na przystawke lub do czystych zup, np. rybnej, barszczu czerwonego.
Gufinka, mam nadzieje, ze beda Wam te pierozki smakowaly
Kolejny przepis, tym razem z lososiem.
Wedzony losos z twarozkiem i ziolami:
Skladniki:
6-7 plastrow wedzonego lososia
chudy twarozek homogenizowany ( 1 opakowanie )
pol peczka natki pietruszki
pol peczka szczypiorku
kilka rzodkiewek
kilka kropel soku wycisnietego z cytryny ( wedle uznania, moze byc wiecej )
sol, pieprz do smaku
Twarozek mieszamy z posiekana natka pietruszki, szczypiorkiem oraz drobno pokrojonymi rzodkiewkami. Do tego dolewamy kilka kropel soku z cytryny, na koncu dodajemy szczypte soli i swiezo zmielonego pieprzu.
Tak przygotowany twarozek rozsmarowujemy na plastrach lososia, nastepnie zawijamy lososia w rolade, przykrywamy go i wkladamy to wszystko do lodowki na pol godziny. Moze byc i na dluzej, pol godziny to minimum.
50 dag filetow z dorsza lub morszczuka
4 ziemniaki
marchewka
pol selera
2 cebule
10 dag smietanki
zabek czosnku
maka
olej
pol szklanki soku pomidorowego
sok z cytryny
natka pietruszki
pieprz
sol
Filety rozmrozic, umyc, osuszyc w sciereczce, skropic sokiem z cytryny, posypac sola i pieprzem, obtoczyc w mace i obsmazyc na tluszczu. Cebule i ziemniaki pokroic w plastry, marchewke i seler zetrzec na tarce z duzymi otworami. Wszystkie warzywa podsmazyc na oleju, wylozyc na zaroodporny polmisek, ulozyc na nich porcje ryby, zalac smietana zmieszana z sokiem pomidorowym, posypac posiekanym zabkiem czasnku, doprawic sola i pieprzem. Piec okolo 20 min w dobrze nagrzanym piekarniku. Przed podaniem posypac natka pietruszki.
kupiłam filet mrożony z mintaja, rozmroziłam, lekko na patelni podsmażyłam żeby zbielał troszkę, popruszyłam z wierzchu ziołami, włożyłam do naczynia żaroodpornego, podlałam wodą i kropelką oliwy z oliwek a na wierzch wyłożyłam pomieszane: pól cebuli w talarkach, całego pora skrojonego w talarki i ząbek czosnku przekrojony na czworo.
przykrylam pokrywką, piekłam 40 minut w 180 st C, podlewałam wodą jak się konczyla, zeby sie nie przypalilo.
dietkowe, smaczne, tanie, latwe, wszystko co najlepsze
Ryba morska
Pieczarki
śmietanka (z mlekiem lub jak w oryginale 30% - ja zmieszałam 12 z mlekiem i jogurtem naturalnym)
przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki
oliwa z oliwek
mąka zwykła lub krupczatka
Jak robimy
Pieczarki w plasterki - obsmażyć na oliwce - odrobina wystarczy do teflonu. Po obsmażeniu doprawić! Inaczej będzie mdłe
Rybę oprószyć mąką, podsmażyć na oliwce i posolić lekko
Układamy w naczyniu żaroodpornym - najpierw pieczarki, potem ryba, znów pieczarki, ryba i na koniec pieczarki. Zalewamy śmietanką - ale nie za dużo - tak do max 3/4 tego co w naczyniu i zapiekamy pod przykryciem przez 30minut potem bez przykrycia 10, przed podaniem posypać natką pietruszki i podawać - by jedliśmy z chlebkiem (ciemnym ja lub jasnym)
Danie bardzo delikatne, jak zrobi się miks śmietanka-jogurt-mleko to jeszcze mało kcal. Smaczne - polecam choć sporo roboty
hej! Odnośnie wcześniej wspomnianej Pangi. To nic innego jak tradycyjne rybki akwariowe Sumy Rekinie.
Żywią się prawie wszystkim, ja je kiedyś miałem w akwarium i karmiłem mięsem mielonym :D szybko rosną w małym akwarium a co dopiero jak ktoś je hoduje.
wpiszcie w wikipedie "sum rekini" dałby linka ale jestem "za nowy" :P
Ja uwielbiam sushi, które ma dwa minusy - spore koszty przygotowania oraz czas, jaki trzeba poświęcić na przygotowanie.
Płaty alg morskich
ryż do sushi (w internecie można znaleźć mnóstwo informacji jak to dobrze ugotować)
serek philadelphia lub inny śmietankowy
sezam
łosoś surowy/wędzony
zielony ogórek
szczypiorek
awokado
Wszystko kroimy w cienkie plasterki i zwijamy w maki. Bardzo lubię ten zestaw. Jeśli tylko mam czas to robimy sobie z moją kobietą. Polecam.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
no a te z rybką... 
noooo ja bym tylko dopisala 0 do tego 6-7 
