co prawda garnek musi być dobrze rozgrzany , białko trochę przeciekło przez sitko ale żółtko zostało na swoim miejscu i elegancko się ugotowało :)
następnym razem sitko wyłożę sałatą albo kapustą pekińską to pewnie sie białko nie przeleje!!!!
Kukurydza z warzywami i mięsem
SKŁADNIKI: ok. 200 kcal * 50 g chudego mięsa, * 50 g kukurydzy konserwowej, * 50 g papryki zielonej, * natka, przyprawy (moim przypadku bazylia dużo bazylii)
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA: Mięso umyć i drobno posiekać. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać i gotować razem do miękkości
Pamiętajcie, że zioła są bardzo zdrowe i smaczne.
A bazylia poprawia trawienie i ułatwia przyswajanie pokarmu - działa przeciwskurczowo, pobudza wydzielanie soku żołądkowego. Powszechnie uważa się, że działa przeciwdepresyjne, poprawia nastrój i dodaje energii (działanie podobne do melisy). Stosuje się ją w łagodnych zaburzeniach trawiennych, a także przy niedoborze soku żołądkowego.
Smacznego paluszki lizać
Pomogła: 12 razy Dołączyła: 04 Mar 2007 Posty: 8848
Wysłany: Czw 19 Cze, 2008 14:02
promyczek napisał/a:
dziewczyny robiłam dziś jajko sadzone na parze,
jak mój synek był malutki to robiłam yteż jajko na parze, na garnuszek z wodą kładłam
talezyk ten żaroodporny, duraleź czy arkorok i tak sadziłam mu jajo , troche to trwało ale wyszło :-D
Żeberka wieprzowe na parze w sosie z czarnej fasoli
Czas przygotowania: 1 godz
Czas marynowania: 1godz
Proporcje: dla 2-3 osób
Składniki:
1/2 kilo żeberek wieprzowych
1 ząbek czosnku wyciśnięty
2 łyżki sosu z czarnej fasoli
Przygotowanie:
1. Potnij mięso na pojedyncze żeberka, usuń nadmiar tłuszczu.
2. Połącz czosnek z sosem z czarnej fasoli, wymieszaj z żeberkami, odstaw na min 30 min.
3. Przełóż, żeberka do garnka. Gotuj na parze ok 45 min. Danie gotowe.
W stanach pobudzenia nerwowemu, bezsenności jako środek łagodnie uspokajający. Również w nieżycie żołądka i jelit, zaburzeniach trawiennych.
Bazylia działa głównie na układ trawienny oraz nerwowy. Herbatka z bazyli łagodzi wzdęcia, skurcze żołądkowe, kolkę, niestrawności. Bazylia może być użyta w celu zapobiegania lub przynoszenia ulgi wymiotom i nudnościom. Zioło to eliminuje również robaki żyjące w jelitach. Bazylia posiada właściwości uspokajające, dlatego też jest stosowana w czasie pobudliwości nerwowej, zmęczenia, depresji, niepokoju lub bezsenności. Zioło to ma również zastosowanie w leczeniu epilepsji, bólów migrenowych głowy, kokluszu. Tradycyjnie bazylia była stosowana na zwiększenie pokarmu u kobiet karmiących. Stosowana zewnętrznie, bazylia działa jako odstraszacz na owady.Sok z liści bazyli przynosi ulgę na pogryzienia przez owady. Bazylia posiada przeciwbakteryjne działanie.
Składniki :
1. - 4 filety z łososia
2. - 2 duże marchewki
3. - 2 łodygi selera naciowego
4. - 1 por (średni)
5. - 1 łyżeczka imbiru
6. - 1 łyżeczka Chili
7. - 6 - 8 łyżek sosu sojowego
8. - po 4 łyżki oleju rzepakowego i sezamowego( można zastąpić oliwą z oliwek)
Sposób przyrządzania:
Filety umyć, wysuszyć, ułożyć na durszlaku (do garnka nalać wody i na to położyć durszlak z filetami).
Warzywa pokroić w drobne słupki. Wymieszać z przyprawami i ułożyć na rybie, polać sosem sojowym. Przykryć i gotować ok. 10 min. od momentu wrzenia wody .
Potrawę wyjąć i polać mieszanką zrobioną z oleju rzepakowego i sezamowego - Uwaga ! będzie słychać dźwięk strzelania w potrawie.
Składniki
4 filety z dorsza po ok 150 g każdy
1/2 cytryny
1 mały brokuł
1 mały kalafior
szczypta białego pieprzu
1/2 l wywaru warzywnego
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
Wykonanie
Brokuła i kalafiora umyć i podzielić na różyczki. Zblanszować przez 10 min w wywarze warzywnym.
Filety skropić sokiem z połowy cytryny i oliwą posypać pieprzem i włożyć do naczynia do gotowania na parze. Na wierzch położyć warzywa. Gotować na parze według instrukcji obsługi garnka, około 30 minut.
Tyle, że ja niestety nie lubię półtwardych warzyw, choć najzdrowszy i bardzo długo dają uczucie sytości. Lubię mięciutkie...
filet z ryby obojętnie jakiej najlepiej bez ości(mielimy w zwykłej maszynce do mięsa)
dodajemy żółtko
bułkę namoczona w wodzie
przyprawy
może też być drobno posiekana świeża czerwona papryka
mieszamy wszystko razem i kulamy małe klopsy bez bułki tartej !!!!
i gotujemy na parze
a do tego fasolka szparagowa na parze albo surówka z kiszonej kapusty
Klopsy gotowane na Parze
Składniki:6-8 porcji
300 g mielonego mięsa cielęcego( może być też z indyka)
60 g ugotowanego selera
40 g bułki czerstwej
150 ml mleka
1 jajko
20 g bułki tartej
20 g pora
rzeżucha
mięta
sól
przygotowanie ok 40 min
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Dodać do mięsa wraz z ugotowanym selerem. Do masy dodać drobno posiekany liść pora, mięty, rzeżuchę, jajko i sól. Masę dokładnie wymieszać. Dodać odrobinę bułki tartej. Wyrobić masę. Z masy uformować kotleciki. Gotować na parze. Podawać najlepiej z ziemniakami, szpinakiem, fasolką lub innymi warzywami.
becia coś specjalnie dla Ciebie :
Sałatka z Łososia gotowanego na Parze z Grejpfrutem i Imbirem
Składniki 4 porcje :
ok. 400-gramowy filet z łososia, przecięty na pół
1 łyżeczka mielonego kminu
sok wyciśnięty z 2 limonek
mała główka sałaty lodowej
1 awokado, pokrojone w cienkie plasterki
1 różowy grejpfrut, podzielony na cząstki
Rybę przyprawić solą, pieprzem, kminem i polać sokiem z limonki. Gotować na parze ok. 3 minuty z każdej strony. Odstawić na 10 minut, aż ostygnie.
Wymieszać składniki na dressing w miseczce. Rybę podzielić na grube kawałki za pomocą widelca, wymieszać z porwanymi na kawałki liśćmi sałaty lodowej.
Rozłożyć na 4 talerzach, wierzch przybrać plasterkami awokado i cząstkami grejpfruta, delikatnie skropić dressingiem. Podawać.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
