Dieta, diety, odchudzanie :: Forum DIETY.PL :: Zobacz temat

shashua

zapiekanki Kurczaka ;-)

tzn ZA DUŻA AGA sie produkuje ;-)

Zapiekanka

Pokroić w plasterki cukinię oprószyć solą - leciutko (moze być czosnkowa)
Pokroić w plasterki i przesmażyc a potem doprawić pieczarki oraz cebulkę (w kostkę lub półplasterki - jak wolisz)
Pokroić jakoś czerwoną i żółtą paprykę (ja nie lubię zielonej)
Podgotować brokuły w różyczkach (dosłownie - 3-4minuty w osolonym wrzątku)
Przygotować "zalepiacz"

Zalepiacz:
Białko na sztywna pianę (lub dwa - jeśli robisz większe naczynko dwudniowe), dodać żółtko, zioła prowansalskie, troche kolorowego pieprzu mielonego, troszkę soli (czosnkowej) i 1,5 łyżki mąki (lub 1 czubata) na 1 jajko, i 1/2 opakowania jogurtu natrualnego niebieskiego zott (mnie ten leży do zapiekania)

Bierzemy naczynko żaroodporne, układamy na dnie cukinię - tak z 2-3warstwy plasterków (schodzą dwie cukinie na średnio duże naczynko, 1 na małe), potem układamy jako jedna kolorowa grubsza warstwa pozostałe warzywa, zalewamy to
"zalepiaczem" - tak by warzywa nadal wystawały, posypujemy łyżka bułki tartej (w wersji bardziej kalorycznej żółtym serem) i zapiekamy aż się zatnie zalepiacz - około 40minut w 170-180stopniach

Jemy z apetytem

Bakłażan faszerowany

Przekroić bakłażana na pół - tak by dwie łódeczki dało się zrobić.
Wykroić środek i pokroić to co wycięte w grubą kostkę - łódeczki i kostki orószyć solą i odstawic na czas przygotowania "reszty"
Szklanka ugotowanego ryżu (nie wiem ile to nieugotowanego - jakieś 3-4łyżki pewnie)
Pieczarki i cebulkę pokroić i podsmazyć
Paprykę czerwoną pokroić w kosteczkę
Pomidora wypatroszyć i obrać (wywalić płynne pestki bo się breja zrobi)
Opłukać bakłażanowe łódeczki i kostkę - kostke przesmażyć

Bierzemy miskę - mieszamy wszystkie skladniki dodając przyprawy wg uznania - sól pieprz, pietruszka i co do łba przyjdzie, dodać rozbełtane jajko z 2-3łyżkami jogurtu jako lepiszcze, nałożyć łódeczki "menisk wypukły", posypać bułką tartę lub żółtym serem (lub mieszakną powyższych) i zapiekać około 30-40minut w tem 180stopni. Jeśli po wymieszaniu okaże sie, że skladniki sie lepią do siebie bo ryż wyszedł lepki a nie sypki mozna zrezygnować z lepiszcza i zapiekac kolo 20minut w temperaturze 150-160stopni

Zajadamy się ze smakiem myśląc jakie to dobre przepisy ma Kurczak

dopisek Shas-tylko dlaczego nie wrzuca gdzie trzeba?????? :po dupsku:

Za-Duza-Aga

Bo Kurczak nie pomyślał... Kurczak zalatany.... Kurczak obiecuje poprawę

Kurczak też wstawił zdjęcie :mrgreen:

kkasiaa123

Wszystko wydaje się takie pyszne :D