Aminy biogenne w żywności – czym są i jak działają na nasz organizm?
Zdrowe odżywianie może być czasami zdradliwe. Z jednej strony spożywamy urozmaiconą dietę bogatą w warzywa i owoce, a z drugiej… właśnie one mogą nam szkodzić. Czym są aminy biogenne, gdzie je znajdziemy i czy mogą na nas źle działać? Aminy to naturalna substancja, która u niektórych może wywoływać alergie Aminy w żywności to substancje chemiczne … Zobacz więcej »
