Etykiety kluczem do zdrowej diety

Kobieta w sklepie. fot. unplash

Robiąc zakupy, zazwyczaj kierujemy się ceną albo przez naszą podświadomość – wyglądem opakowania. Kompletnie ignorujemy bardzo ważny czynnik – etykiety produktów. Znajdziemy tam mnóstwo informacji na temat naszego pożywienia. To właśnie z nich, a nie z reklam, powinniśmy czerpać informacje. Etykiety to nie tylko kolorowe opakowania i slogany Lubimy myśleć o sobie, że kierujemy się … Zobacz więcej »

Dodatki do żywności E (barwniki)

E100 – kurkumina (kurkuma), barwnik pochodzenia roślinnego o żółtym kolorze. Jest otrzymywany z łodyg oraz korzeni. Nieszkodliwy dla zdrowia i przy zachowaniu norm spożycia, nie powoduje efektów ubocznych. E101 – witamina B12, ryboflawina, laktoflawina, naturalna substancja otrzymywana na drodze syntezy lub z drożdży. Nadaje żółto-pomarańczową barwę. Dopuszczalna dzienna dawka to 0,5 mg/kg masy ciała. W … Zobacz więcej »