Czy białko i zółtko jajka wolno jeść osobno?

Jajo dzielimy na białko i żółtko. W niektórych przepisach stosuje się same żółtka jaj, kiedy indziej same białka. Czy to dobry pomysł? Właściwości białka kurzego Białko kurze jest najmniej kaloryczną częścią jaja. W związku z tym wielu ludzi stosuje samo białko na przykład przy przyrządzaniu dietetycznych omletów na śniadanie. Jednocześnie mimo iż białko jajka zawiera mniejszą … Zobacz więcej »